Ratatouille sans eau

Préparation

1. 1Coupez tous les légumes en dés réguliers de taille similaire.
2. 2Disposez l'oignon et l'ail émincés au fond de la casserole Saladmaster, sans ajouter d'eau ni de matière grasse.
3. 3Ajoutez les autres légumes par couches, terminez par les tomates.
4. 4Couvrez et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que la Vapo-Valve® indique la température idéale, puis baissez le feu au minimum pendant 20 minutes.
5. 5Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre avant de servir.